PDF Программа сбалансированого веганского питания: меню ,рецепты, нутриенты
Программа питания «21 день растительной тарелки» (PDF-файл)
«21 день растительной тарелки» — это практическая PDF-программа сбалансированного растительного питания на три недели. Внутри — готовое меню, базовые рецепты, список покупок и рекомендации, которые помогут разнообразить рацион и организовать ежедневное приготовление еды.
Программа подойдёт тем, кто переходит на веганское питание, уже придерживается растительного рациона или хочет лучше разобраться в его построении.
В программе вы получите:
меню на 21 день с завтраками, обедами, ужинами и перекусами;
понятную формулу сбалансированной тарелки с овощами, растительным белком, цельнозерновыми продуктами и жирами;
информацию о важных нутриентах: белке, витаминах B12 и D, железе, кальции, омега-3, йоде, цинке и селене;
базовые рецепты: тофу-скрэмбл, хумус, соус тахини-лимон, чечевичный суп и ночную овсянку;
рекомендации по приготовлению бобовых и постепенному расширению рациона;
список покупок на неделю и план заготовок на несколько дней;
варианты замены продуктов при непереносимости и пояснения, когда нужна индивидуальная консультация специалиста.
Программа состоит из трёх этапов: адаптация, разнообразие и закрепление. Вы постепенно знакомитесь с продуктами, пробуете новые сочетания и учитесь самостоятельно составлять блюда из подготовленных ингредиентов.
Формат продукта — PDF-файл для самостоятельного изучения. Видеоуроки и видеолекции не предусмотрены.
Материал удобно читать с телефона, планшета или компьютера и использовать при планировании меню, покупок и приготовлении еды. Меню является базовым шаблоном и требует адаптации под индивидуальные потребности.
