Бисквитные торты
Курс «Бисквитные торты» — это онлайн-программа для начинающих кондитеров и любителей сладкой выпечки, желающих освоить искусство приготовления воздушных бисквитных коржей и создания на их основе вкусных и красивых тортов.
O kursie
Вы получите:
- Глубокое понимание принципов приготовления бисквитного теста и его особенностей.
- Знания о различных видах бисквитов и их применении в кондитерском деле.
- Навыки правильного смешивания ингредиентов и выпечки бисквитных коржей.
- Умение собирать и декорировать торты с использованием различных кремов, фруктов, ягод и других украшений.
- Понимание технологий пропитки и стабилизации коржей для достижения оптимальной текстуры и вкуса.
- Сертификат после успешного завершения курса.
Кому подходит:
- Начинающим кондитерам, желающим освоить основы кондитерского мастерства.
- Любителям домашней выпечки, стремящимся улучшить свои навыки.
- Тем, кто хочет научиться готовить вкусные и красивые торты для особых случаев.
Почему этот курс:
Курс разработан экспертами с многолетним опытом в кондитерском деле и сочетает теоретические знания с практическими навыками, что позволяет эффективно применять полученные знания в своей практике.
Зарегистрируйтесь на курс «Бисквитные торты» прямо сейчас и получите ценные навыки, которые позволят вам создавать восхитительные десерты и радовать своих близких и клиентов.
Certyfikat ukończenia
Wydawane pod warunkiem zdania egzaminu końcowego

Poziom wiedzy
Kurs nie wymaga specjalnego przygotowani
Program kursu
Temat 1
Необходимые инструменты.
Temat 2
Продукты
Temat 3
Технологии приготовления
Temat 4
Сборка торта
Temat 5
Торт «Snikers» ч1
Temat 6
Торт «Snikers» ч2
Temat 7
Торт «Snikers» ч3
Temat 8
Красный бархат ч1
Temat 9
Красный бархат ч2
Temat 10
Красный бархат ч3
Temat 11
Манго-маракуйя практика ч1
Temat 12
Манго-маракуйя практика ч2
Temat 13
Манго-маракуйя практика ч3
Temat 14
Манго-маракуйя практика ч4
Temat 15
Манго-маракуйя практика ч5
Temat 16
Манго-маракуйя практика ч6
Temat 17
Манго-маракуйя практика ч7
Temat 18
Фисташка-клубника ч1
Temat 19
Фисташка-клубника ч2
Temat 20
Фисташка-клубника ч3
Temat 21
Фисташка-клубника ч4
Temat 22
Фисташка-клубника ч5
Temat 23
Фисташка-клубника ч6
Lekcja promocyjna
Технологии приготовления
В данном уроке вы узнаете: за счёт чего подымается бисквит, в каком бисквите вес яиц равен весу сахара и весу масла. Бисквиты по принципу взбивания яиц. Влияет ли количество сахара на высоту бисквита. Что такое ганаш и из чего он состоит.
Eksperci
Certyfikaty

