Expert
Доступно в App Store и Google Play!
Expert
В приложении удобнее!
Попробуйте уже сейчас
Expert
В приложении удобнее!
Попробуйте уже сейчас
Все курсы направления

Бисквитные торты

Курс «Бисквитные торты» — это онлайн-программа для начинающих кондитеров и любителей сладкой выпечки, желающих освоить искусство приготовления воздушных бисквитных коржей и создания на их основе вкусных и красивых тортов.

Стоимость:
15 $ 53 $
Оценка курса
4.5
Сертификат после окончания
Выдаётся при условии сдачи финального теста
Уровень знаний
Курс не требует специальной подготовки
О курсе

Вы получите:

  • Глубокое понимание принципов приготовления бисквитного теста и его особенностей.

  • Знания о различных видах бисквитов и их применении в кондитерском деле.

  • Навыки правильного смешивания ингредиентов и выпечки бисквитных коржей.

  • Умение собирать и декорировать торты с использованием различных кремов, фруктов, ягод и других украшений.

  • Понимание технологий пропитки и стабилизации коржей для достижения оптимальной текстуры и вкуса.

  • Сертификат после успешного завершения курса.

Кому подходит:

  • Начинающим кондитерам, желающим освоить основы кондитерского мастерства.

  • Любителям домашней выпечки, стремящимся улучшить свои навыки.

  • Тем, кто хочет научиться готовить вкусные и красивые торты для особых случаев.

Почему этот курс:
Курс разработан экспертами с многолетним опытом в кондитерском деле и сочетает теоретические знания с практическими навыками, что позволяет эффективно применять полученные знания в своей практике.

Зарегистрируйтесь на курс «Бисквитные торты» прямо сейчас и получите ценные навыки, которые позволят вам создавать восхитительные десерты и радовать своих близких и клиентов.

Программа курса
Тема 1
Необходимые инструменты.
Тема 2
Продукты
Тема 3
Технологии приготовления
Тема 4
Сборка торта
Тема 5
Торт «Snikers» ч1
Тема 6
Торт «Snikers» ч2
Тема 7
Торт «Snikers» ч3
Тема 8
Красный бархат ч1
Тема 9
Красный бархат ч2
Тема 10
Красный бархат ч3
Тема 11
Манго-маракуйя практика ч1
Тема 12
Манго-маракуйя практика ч2
Тема 13
Манго-маракуйя практика ч3
Тема 14
Манго-маракуйя практика ч4
Тема 15
Манго-маракуйя практика ч5
Тема 16
Манго-маракуйя практика ч6
Тема 17
Манго-маракуйя практика ч7
Тема 18
Фисташка-клубника ч1
Тема 19
Фисташка-клубника ч2
Тема 20
Фисташка-клубника ч3
Тема 21
Фисташка-клубника ч4
Тема 22
Фисташка-клубника ч5
Тема 23
Фисташка-клубника ч6
Эксперты
Александра Данилова
Кондитер с опытом работы более 5 лет, Эксперт в бисквитных тортах и современных декорах, Проходила МК по работе с шоколадом, Закончила курс по вафельной флористике и по сложным конткруциям для стильных многоярусных и свадебных тортов