🇺🇦ДО ДНЯ ЗАХИСНИКІВ І ЗАХИСНИЦЬ УКРАЇНИ 🇺🇦 Знижка -10% на військові напрями
Expert
Завантажуй та отримуй подарунок!
Завантажити
Expert
Доступно в App Store та Google Play!
Expert
Завантажуй та отримуй подарунок!
Отримуй подарунок 🎁
Знижка 42%
Знижка 42%

Трайфли

Курс «Трайфли» — це спеціалізована підготовка для тих, хто прагне освоїти мистецтво приготування трайфлів — стильних порційних десертів у склянках. Ви навчитесь створювати різноманітні смаки, поєднувати текстури та оформлювати десерти, що вражають не лише смаком, а й виглядом.

Про курс

Ви отримаєте:

  • Глибоке розуміння технік приготування трайфлів.
  • Навички створення різноманітних начинок, кремів та мусів.
  • Знання про сучасні техніки декорування трайфлів.
  • Сертифікат українською та англійською мовами.

Кому підходить:

  • Тим, хто хоче навчитися готувати смачні та красиві трайфлі.
  • Початківцям у кондитерській справі, які прагнуть розвивати свої навички.
  • Усім, хто хоче створювати десерти, які захоплюють не лише смаком, а й виглядом.

Чому цей курс:

Курс розроблений експертами з досвідом у кондитерській справі. Він містить теоретичні знання та практичні вправи, що дозволяють ефективно освоїти основи приготування трайфлів.

Реєструйтесь зараз — щоб освоїти мистецтво приготування трайфлів та створювати десерти, які вражають.

Мова курсу: російська

Сертифікат після закінчення

Видається при умові складання фінального тесту

Рівень знань

Курс не потребує спеціальної підготовки

Програма курсу
Тема 1
Історія виникнення. Інвентар та інгредієнти для трайфлів.
Тема 2
Приготування трайфлу. Збирання та декорування
Тема 3
Морквяний трайфл з шоколадно-банановою карамеллю.
Тема 4
Трайфл "Шварцвальд"
Тема 5
Трайфл "Шпинат-ананас"
Тема 6
Лимонний трайфл
Промо урок
Морквяний трайфл з шоколадно-банановою карамеллю.
Приготування морквяного бісквіта. Роль волоських горіхів у приготуванні бісквіта. Правильна швидкість і висота занурювального блендера при роботі з карамеллю. Ванільний ганаш на основі вершків і білого шоколаду.
Експерти
Олександра Данилова
Кондитерка з досвідом роботи понад 5 років, Експертка в бісквітних тортах і сучасних декорах, Проходила МК із роботи з шоколадом, Закінчила курс із вафельної флористики та зі складних конткруцій для стильних багатоярусних і весільних тортів
Сертифікати