Expert
Доступно в App Store та Google Play!
Expert
У додатку зручніше!
Спробуйте вже зараз
Expert
У додатку зручніше!
Спробуйте вже зараз
Всі курси напрямку

Корпусні цукерки

Курс «Корпусні цукерки» — це спеціалізована підготовка для тих, хто прагне освоїти мистецтво виготовлення корпусних цукерок ручної роботи. Ви навчитесь створювати шоколадні оболонки з різними начинками, застосовуючи техніки темперування шоколаду та використовуючи професійні форми.

Вартість:
15 $ 38 $
Оцінка курсу
4.5
Сертифікат після закінчення
Видається при умові складання фінального тесту
Рівень знань
Курс не потребує спеціальної підготовки
Про курс

Ви отримаєте:

  • Глибоке розуміння процесу темперування шоколаду та виготовлення оболонок.

  • Навички приготування різноманітних начинок для цукерок.

  • Знання про підбір інвентарю та догляд за формами для корпусних цукерок.

  • Сертифікат українською та англійською мовами.

Кому підходить:

  • Тим, хто хоче навчитися виготовляти корпусні цукерки ручної роботи.

  • Початківцям у кондитерській справі, які прагнуть розвивати свої навички.

  • Усім, хто хоче створювати десерти, які захоплюють не лише смаком, а й виглядом.

Чому цей курс:

Курс розроблений експертами з досвідом у кондитерській справі. Він містить теоретичні знання та практичні вправи, що дозволяють ефективно освоїти основи виготовлення корпусних цукерок.

Реєструйтесь зараз — щоб освоїти мистецтво виготовлення корпусних цукерок та створювати десерти, які вражають.

Програма курсу
Тема 1
Основи шоколаду
Тема 2
Базовий інвентар для створення корпусних цукерок
Тема 3
Корпусні цукерки з білого шоколаду з вафельною крихтою
Тема 4
Корпусні цукерки з темного шоколаду з мармеладом манго.
Експерти
Катерина Полонюк
Кондитер з досвідом роботи понад 7 років, Основні види діяльності: бісквітні торти, капкейки, нарізні тістечка, ескімо, випікання і розпис пряників, пряникові 3-d конструкції