Expert
Доступно в App Store и Google Play!
Expert
В приложении удобнее!
Попробуйте уже сейчас
Expert
В приложении удобнее!
Попробуйте уже сейчас
Все курсы направления

Корпусні цукерки

Курс «Корпусні цукерки» — це спеціалізована підготовка для тих, хто прагне освоїти мистецтво виготовлення корпусних цукерок ручної роботи. Ви навчитесь створювати шоколадні оболонки з різними начинками, застосовуючи техніки темперування шоколаду та використовуючи професійні форми.

Стоимость:
15 $ 38 $
Оценка курса
4.5
Сертификат после окончания
Выдаётся при условии сдачи финального теста
Уровень знаний
Курс не требует специальной подготовки
О курсе

Ви отримаєте:

  • Глибоке розуміння процесу темперування шоколаду та виготовлення оболонок.

  • Навички приготування різноманітних начинок для цукерок.

  • Знання про підбір інвентарю та догляд за формами для корпусних цукерок.

  • Сертифікат українською та англійською мовами.

Кому підходить:

  • Тим, хто хоче навчитися виготовляти корпусні цукерки ручної роботи.

  • Початківцям у кондитерській справі, які прагнуть розвивати свої навички.

  • Усім, хто хоче створювати десерти, які захоплюють не лише смаком, а й виглядом.

Чому цей курс:

Курс розроблений експертами з досвідом у кондитерській справі. Він містить теоретичні знання та практичні вправи, що дозволяють ефективно освоїти основи виготовлення корпусних цукерок.

Реєструйтесь зараз — щоб освоїти мистецтво виготовлення корпусних цукерок та створювати десерти, які вражають.

Программа курса
Тема 1
Основи шоколаду
Тема 2
Базовий інвентар для створення корпусних цукерок
Тема 3
Корпусні цукерки з білого шоколаду з вафельною крихтою
Тема 4
Корпусні цукерки з темного шоколаду з мармеладом манго.
Эксперты
Екатерина Полонюк
Кондитер с опытом работы более 7 лет, Основные виды деятельности: бисквитные торты, капкейки, нарезные пирожные, эскимо, выпечка и роспись пряников, пряничные 3-d конструкции