Christmas Sale
Леденцы
Курс «Леденцы» — это онлайн-программа для кондитеров и любителей сладкой выпечки, желающих освоить искусство приготовления леденцов с использованием сахара, глюкозного сиропа и изомальта.
О курсе
Вы получите:
- Глубокое понимание принципов приготовления леденцов и их особенностей.
- Знания о необходимых инструментах и ингредиентах для создания леденцов.
- Навыки работы с различными видами сахара и их кристаллизацией.
- Умение окрашивать леденцы и стабилизировать их структуру.
- Практические советы по созданию оригинальных форм и дизайнов леденцов.
- Сертификат после успешного завершения курса.
Кому подходит:
- Кондитерам, желающим освоить основы кондитерского мастерства.
- Любителям домашней выпечки, стремящимся улучшить свои навыки.
- Тем, кто планирует начать карьеру или открыть собственное кондитерское дело.
Почему этот курс:
Курс разработан опытными кондитерами и сочетает теоретические знания с практическими уроками, что позволит вам уверенно готовить разнообразные леденцы и радовать себя и близких вкусными десертами.
Зарегистрируйтесь на курс «Леденцы» прямо сейчас и получите ценные навыки, которые позволят вам повысить доход и укрепить репутацию профессионала.
Сертификат после окончания
Выдаётся при условии сдачи финального теста
Уровень знаний
Курс не требует специальной подготовки
Программа курса
Тема 1
Виды сахаров. Кристаллизация и рекристаллизация сахара.
Тема 2
Практическая отработка
Короткие видеоуроки
Удобный формат для обучения в собственном темпе
Доступ 24/7
Учитесь в любое время с любого устройства
Постепенное открытие
Каждая тема логично дополняет предыдущую
Эксперты
Александра Данилова
Кондитер с опытом работы более 5 лет, Эксперт в бисквитных тортах и современных декорах, Проходила МК по работе с шоколадом, Закончила курс по вафельной флористике и по сложным конткруциям для стильных многоярусных и свадебных тортов