Expert
Доступно в App Store и Google Play!
Expert
В приложении удобнее!
Попробуйте уже сейчас
Expert
В приложении удобнее!
Попробуйте уже сейчас

Курс «Леденцы» — это онлайн-программа для кондитеров и любителей сладкой выпечки, желающих освоить искусство приготовления леденцов с использованием сахара, глюкозного сиропа и изомальта.

Стоимость:
15 $ 28 $
Оценка курса
4.5
Сертификат после окончания
Выдаётся при условии сдачи финального теста
Уровень знаний
Курс не требует специальной подготовки
О курсе

Вы получите:

  • Глубокое понимание принципов приготовления леденцов и их особенностей.

  • Знания о необходимых инструментах и ингредиентах для создания леденцов.

  • Навыки работы с различными видами сахара и их кристаллизацией.

  • Умение окрашивать леденцы и стабилизировать их структуру.

  • Практические советы по созданию оригинальных форм и дизайнов леденцов.

  • Сертификат после успешного завершения курса.

Кому подходит:

  • Кондитерам, желающим освоить основы кондитерского мастерства.

  • Любителям домашней выпечки, стремящимся улучшить свои навыки.

  • Тем, кто планирует начать карьеру или открыть собственное кондитерское дело.

Почему этот курс:
Курс разработан опытными кондитерами и сочетает теоретические знания с практическими уроками, что позволит вам уверенно готовить разнообразные леденцы и радовать себя и близких вкусными десертами.

Зарегистрируйтесь на курс «Леденцы» прямо сейчас и получите ценные навыки, которые позволят вам повысить доход и укрепить репутацию профессионала.

Программа курса
Тема 1
Виды сахаров. Кристаллизация и рекристаллизация сахара.
Тема 2
Практическая отработка
Эксперты
Александра Данилова
Кондитер с опытом работы более 5 лет, Эксперт в бисквитных тортах и современных декорах, Проходила МК по работе с шоколадом, Закончила курс по вафельной флористике и по сложным конткруциям для стильных многоярусных и свадебных тортов